El Horno de San Juan est un restaurant très apprécié dans la région, qui a su, au cours de ces 15 dernières années, allier la cuisine castillane traditionnelle aux dernières tendances gastronomiques de qualité.

Cet accueillant et confortable local climatisé, qui peut accueillir jusqu’à 125 convives, vous propose une carte variée, comprenant, entre autres, notre traditionnel agneau rôti au four à bois, ainsi que d’exquises pâtisseries avant-gardistes. Tout cela arrosé d’un excellent vin Rioja ou Ribera del Duero provenant de notre cave bien approvisionnée.

 

Notre gastronomie est l’une des meilleures de la région, et nos clients sont là pour le confirmer.

Pourquoi ne pas commencer par un plat typique de Burgos composé de morcilla (boudin noir au riz), chorizo et poivrons ? Vous pourrez ensuite déguster notre traditionnel agneau de lait rôti au four à bois accompagné de salade ou notre merlu aux langoustes à la mode « Horno de San Juan ».

Pour terminer, nous vous proposons un dessert digestif tel qu’un sorbet de citron, ou des Fantaisies de fruits secs remplis de glace et coulis s’il vous reste de l’appétit.

N’hésitez pas à consulter notre maître d’hôtel qui vous recommandera une infinité de choix vous permettant de découvrir notre gastronomie.  

Ouvert du lundi au dimanche.
Fermé le dimanche soir. Menu du jour du lundi au vendredi.